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Tannometer


The tannometer analyser device

The tannometer analyser device


Glass cuvette with stirrer

Glass cuvette with stirrer


display and keyboard

display and keyboard


control by PC software TannoLab

control by PC software TannoLab

Appareil d’analyse de la bière

Néphélomètre pour la détermination des substances polyphénoliques dans la bière. Le TANNOMETER renferme de façon compacte dosage, , contrôle de température et agitation avec un néphélomètre, un photomètre et un ordinateur d’interprétation. Avec le logiciel contenu dans le volume de livraison les courbes et les résultats  de mesure peuvent être mémorisés et imprimés.

Déterminations automatiques incorporées:

  • Tannoïdes
  • Test alcool/froid (Méthode MEBAK 2.19.2.3)
  • Substances réductrices (d’après MEBAK et d’après Prof. Chapon)
  • Protéines sensibles
  • Limite de précipitation au sulfate d’ammonium (Méthode MEBAK 2.19.2.5)

TannoLab 2.0

(PC-Software - contenu dans le volume de livraison standard)

  • Représentation des courbes de mesure pendant l’analyse
  • Banque de données intégrée pour les valeurs de mesure et des informations supplément.
  • Représentation de différentes courbes de mesure
  • Lissage de courbes
  • Détermination de la valeur moyenne lors de mesures multiples

Programme de manipulation aisée sous Windows pour l’interprétation et la documentation facile et bien disposée des données obtenues avec le TANNOMETER. Par l’intermédiaire du software, le processus de mesure des six modes opératoires automatiques du TANNOMETER peut être commandé par ordinateur.

TannoLab représente les valeurs de mesure online, mémorise toutes les données de mesure et imprime des protocoles de mesure. Le calcul de l’intégrale et du différentiel à un certain point de la courbe permet l’interprétation de différentes allures des courbes.

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