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Tannometer


The tannometer analyser device

The tannometer analyser device


Glass cuvette with stirrer

Glass cuvette with stirrer


display and keyboard

display and keyboard


control by PC software TannoLab

control by PC software TannoLab

Nefelómetro para la determinación de substancias fenólicas en cerveza, vino, zumos de frutas y extractos de plantas.

El TANNOMETER combina de manera compacta dosificador, cámara de medición de temperatura con-trolada, agitadores magnéticos, nefeló-metro, fotómetro y computadora de evaluación.

Por medio del ploter de 4 colores integrado se pueden imprimir la evolución temporal de los valores de medi-ción y el resultado de medición.

Funciones automáticas integradas:

  • Tanoides
  • Test alcohol / frío (MEBAK* - método 2.19.2.3)
  • Substancias reductivas (de acuerdo con MEBAK* y Prof. Chapon)
  • Proteínas sensitivas
  • Límite de precipitación de amoniosulfato (MEBAK* - método 2.19.2.5)

*MEBAK, Comisión centroeuropea de análisis de techn. cerveceras

PC-Software TannoLab 2.0

Programa de fácil operación bajo Windows 9x/NT para la evalua-ción y la documentación sencilla y clara de los datos de labora-torio obtenidos con el TANNOMETER.

Por medio del software se puede comandar de manera confortable desde el PC el pro-ceso de medición de las seis funcionces automáticas del TANNOMETER.

  • representación de las curvas de medición durante el análisis
  • banco de datos integrado para datos de medición e informaciones secundarias
  • representación simultánea de diferentescurvas de medición
  • función de alisamiento de curvas
  • formación del valor medio para mediciones múltiples

TannoLab representa online los valores de medición, almacena los datos de medición e imprime los protocolos de medición. El cálculo de la integral y del diferencial en un punto determinado de la curva permite hacer evaluaciones e interpretaciones de evoluciones de curvas diferentes.

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