Pour la détermination
de la friabilité du malt immédiatement après le touraillage. Le Friabilimètre
sépare
mécaniquement le malt en ses parties dures et friables
détermination rapide et très simple
construction robuste
simplification de l’analyse
du malt
prédiction de la valeur
brassicole proche de la pratique
L’échantillon de malt (50 g) versé dans le
tambour grillagé. Un rouleau caoutchouté exerce la pres-sion constante d’un ressort
sur le grain dont les parties friables traversent le grillage.
Détermination de la friabilité du malt après
MEBAK-Méthod 4.1.3.6: Comm. de Technol. d'Analyses
Brass. de l'Europe Centrale
EBC-Méthod 4.15: European Brewery Convention
ASBC-Méthod Malt-12: Societé Améric. de Chimiste de
Brasseries
