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Apparecchio di verifica malto
FRIABILIMETRO |
per determinare la
friabilità del malto immediatamente dopo il lavoro d’essiccazione. Il Friabilimeter separa
meccanicamente in parti duri e friabili.
- esecuzione
rapida e semplice
- costruzione solida
- semplificazione delle analisi di malto
- affermazione del valore relativo alla
fabbricazione della birra orientata alla prassi
Mettere il campione di malto (50 g) nel tamburo
selezionatore. Un cilindro di gomma fa passare le parti friabili attraver-so la rete
metallica spremendo con pressione costante. |
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Determinazione della friabilità secondo:
- Metodo MEBAK 4.1.3.6, Comm. dell’Europa Centr. per
la tecnica di fabbric. della birra.
- Metodo EBC 4.15, Convenzione Europea per la
fabbricazione della birra
- Metodo ASBC Malt -12, Società Americana dei chemici per
la fabbricazione della birra
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