Friabilimeter

Измеритель для рыхлости солода

Простая и быстрая оценка пивоваренной ценности солода для пивоварен и солодовен

  • Несложный, механический анализ
  • Практичное определение пивоваренных свойств
  • Упрощение анализа солода
  • Массивная прочная конструкция
  • Международно признанный метод (IM)

Область применения

Для производства пива пивоварам необходим высококачественный солод. С помощью Friabilimeter можно быстро и легко определить фактическое значение пивоваренной ценности солода. В солодовне Friabilimeter позволяет проверить качество солода сразу же после сушки. В процессе производства солода выявляются и устраняются нарушения. Пивоваренный завод может определить качество солода непосредственно при его доставке, а затем отрегулировать гомогенность солодовых смесей.

Функция

Проба солода (50 г) механически разделяется на твёрдые и рыхлые составные части. Зёрна 8 минуты прижимаются валком к вращающемуся барабану сита с постоянным давлением пружины. Рыхлые части падают через проволочную сетку. Стекловидные зерна и битые частицы зёрен остаются в ситовом барабане. Далее выполняется разделение твердых составных солода на полностью стекловидные и частично стекловидные компоненты. Отдельные фракции взвешиваются и преобразуются в проценты. Эти процентные соотношения являются частью спецификации солода для пивоварен и солодовенных заводов.
Избыточная стекловидность отрицательно влияет на процесс затирания и фильтрации. В процессе пивоварения возникают недостатки в осветлении сусла, ферментации, созревании и фильтрации, могут возникать различные факторы в зависимости от года и сорта.